こんにちは！しゃぶしゃぶ食べ放題　めり乃 秋葉原本店PR担当です。

当店のコンセプトは≪ラム肉と牛タンを食べて美しく健康になろう》です。

令和が始まって1か月が経ち「令和最初の・・・」というキャッチフレーズも聞かなくなってきましたね。

日本特有の年号は美しい響きですが、慣れるまでには少し時間がかかります。

書類とか伝票の日付欄で、Hを無理やりRに変えているのを見たりするとちょっぴりニヤッとしてしまいますよね。

新しくなっていくことは重要なことですが、変わらないのも大切なことです。

と、言うことで変わらずおいしいのに新しいめり乃のジンギスカンをご紹介します！

幻の羊肉「ホゲット」入りのジンギスカンです！

羊肉は月齢によって呼び名が変わることはご存知の通りです。

ラムとマトンは知名度も高いですね。めり乃でも従来からご提供していました。

一般的に12か月を超えた月齢の羊肉は「マトン」として一括りにされることが多いのですが、これはオーストラリアなど羊肉の需要が高い国の影響です。

羊肉は輸入肉が多いので、輸出国が分類を2種にしてしまうと、輸入国もそれに準するしかなかったのです。

そのためホゲットは「幻の羊肉」と呼ばれていました。

ホゲットは旨味と食感のバランスが良い

ラムの特徴はとにかく柔らかいことです。食べやすくめり乃でも人気のお肉です。

しかし、あえて言うなら少し淡白なお味です。

反対にマトンは少し硬いお肉ですが、その旨味たるやラムの比ではありません。

柔らかくてあっさり味か、硬いけど強い旨味か・・・迷いますよね。

では、ホゲットのお味はどうなのでしょう。

ホゲットはマトンほど硬くなく、どちらかと言うとラムに近い食感ながら、しっかりした旨味を蓄えたお肉です。

ラムとマトンの良いところを兼ね備えたお肉といえますね。

ぜひこの機会にめり乃でホゲット体験してくださいね。

待望のジンギスカン始めました！

7種もの羊肉を食べ比べできるのは「めり乃」だけ！

『めり乃』は、「美味しく食べて美しく健康になろう！」をコンセプトに掲げる、ラム肉（ラムしゃぶ、ジンギスカン）と牛タン（タンしゃぶ）の専門店です。昨今の肉ブームの中、ラム肉と牛タンは糖質が低く、美容健康効果が高いとされる栄養素を豊富に含んでいることから、ダイエットやワークアウトへの関心が高い女性を中心に注目を集めています。

ラム肉は、低糖質で、脂分の融点が高いため体内で吸収されにくいのが特徴。さらに、筋肉密度を増やし、脂肪代謝を促すL-カルニチンが含まれていることからダイエットにとても効果的です。牛タンは、ラム肉と同様に糖質が低いだけでなく、炭水化物を燃焼するときに必要不可欠なビタミンB1を豊富に含んでいるので太りにくい体質へと導いてくれます。また、貧血を防ぐために必要なヘモグロビンの重要な成分である鉄分も豊富に含まれているため、健康や美容への効果が期待できます。

本日も美味しいラム肉をたくさん揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

以上、しゃぶしゃぶ食べ放題　めり乃 秋葉原本店PR担当でした。

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