こんにちは！しゃぶしゃぶ食べ放題　めり乃 秋葉原本店PR担当です。

当店のコンセプトは≪ラム肉と牛タンを食べて美しく健康になろう》です。

朝晩は寒いくらいになってきました。

コートが恋しい季節になってきましたね。もう着ようか、まだ我慢しようかとっても迷う頃です。

ちょうど境目というのは、どちらにするか判断が難しいものですが、その境目を上手に使いこなすのがワンランク上のテクニックなのかもしれません。

ワンランク上と言えば、ラムとマトンの境目であるホゲットは羊肉の中でも幻と言われるワンランク上のお肉なのですが、もう体験されましたか？

幻の羊肉！ホゲットはもう体験されましたか？

ラムとは生後12か月以内で永久歯が生えていない仔羊を指します。

その肉質は当然のごとく柔らかく、匂いも少ないので羊肉初心者にも喜んでいただける食べやすさです。

反対にマトンは歯ごたえも良く、独特の風味があり旨味を十分に蓄えた食べ応えのあるの肉質です。

これは生後24か月以上の成羊の肉で、ラム肉では物足りないと感じる羊肉上級者向けの肉だと言われています。

幻のホゲット入りジンギスカンはいかがですか

柔らかいラムの肉質をキープしたまま、マトンの旨味をまとった究極の羊肉がホゲットです。

ホゲットは生後13か月以上、24ヵ月未満の幼羊で、永久歯が2本以下のものを指します。

羊肉をラムかマトンに分類していた頃は、マトンに含まれていましたが、そのおいしさが評判となり最近ではラムかホゲットかマトンに分類することが多くなりました。

しかし、ホゲットとして分類されるための基準を満たす個体数は限られているので幻の羊肉と呼ばれているのです。

そのホゲットを含んだラム＆マトン7種食べ放題コースはソフトドリンク飲み放題付きで3,980円（税別）です。

ぜひこの秋に体験してくださいね。

待望のジンギスカン始めました！

7種もの羊肉を食べ比べできるのは「めり乃」だけ！

『めり乃』は、「美味しく食べて美しく健康になろう！」をコンセプトに掲げる、ラム肉（ラムしゃぶ、ジンギスカン）と牛タン（タンしゃぶ）の専門店です。昨今の肉ブームの中、ラム肉と牛タンは糖質が低く、美容健康効果が高いとされる栄養素を豊富に含んでいることから、ダイエットやワークアウトへの関心が高い女性を中心に注目を集めています。

ラム肉は、低糖質で、脂分の融点が高いため体内で吸収されにくいのが特徴。さらに、筋肉密度を増やし、脂肪代謝を促すL-カルニチンが含まれていることからダイエットにとても効果的です。牛タンは、ラム肉と同様に糖質が低いだけでなく、炭水化物を燃焼するときに必要不可欠なビタミンB1を豊富に含んでいるので太りにくい体質へと導いてくれます。また、貧血を防ぐために必要なヘモグロビンの重要な成分である鉄分も豊富に含まれているため、健康や美容への効果が期待できます。

本日も美味しいラム肉をたくさん揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

以上、しゃぶしゃぶ食べ放題　めり乃 秋葉原本店PR担当でした。

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